Мы неустанно работаем над улучшением качества обслуживания в нашей компании. Возникли проблемы? Оставьте заявку генеральному директору и мы сделаем все, чтобы вы остались довольны
Самогонный аппарат-дистиллятор Добрый жар Луч с перегонным кубом на 12 л. подходит для всех видов плит. Диаметр емкости составляет 28 см, высота конструкции в сборе 55 см. Перечисленные параметры позволяют использовать аппарат на любой кухне. Широкая горловина перегонного куба (11,5 см) облегчит уход за аппаратом.
Толщина стенок оптимальна - 1,5 мм.
Крепление конструкции дистиллятора осуществляется на 6 "барашков".
Для качественной очистки продукта от сивушных масел предусмотрены три сухопарника. Для придания продукту дополнительного аромата в одной из емкостей укладывают необходимые ингредиенты (травяные сборы, ягоды и т.д.). Стеклянные банки в комплект поставки не входят.
Далее пары охлаждаются при прохождении через змеевик, состоящий из 5 витков.
В комплект поставки входит:
перегонный куб, сухопарник, трубки переходные , холодильник со змеевиком, термодатчик, пособие для начинающих, спиртомер (0-96 гр) и пачка спиртовых дрожжей.
1. Выполнен из толстой пищевой нержавейки.
2. Есть гарантийный талон на год от производителя.
3. Швы ровно сварены, чистые, без заусенцев, высокая герметичность, качественная силиконовая прокладка крышки куба, куб крепится на вентили (можно открутить руками, не требует инструментов).
4. Холодильник просто подключить, ничего не подтекает, шланги идут в комплекте.
5. Колбы сухопарников можно менять – подходят обычные банки. Можно очищать сухопарники даже во время перегонки.
6. Качество алкоголя отменное! Хватает одной перегонки для получения чистейшего качественного продукта без сивушных масел и других вредных примесей. Не требует дополнительной перегонки или фильтрации. При желании конечно можно перегнать и два раза, но я в этом смысла вообще не вижу!!
Недостатки:
1. Цена высокая, хотя своих денег стоит
2. Подходит только для помещений с централизованным водоснабжением, холодильник требует подключения к крану.
Комментарий:
Пользуюсь аппаратом "Луч" чуть больше полугода, до этого лет пять обходился кустарным, который еще дядя мой сам собрал, но понял, что пора разорится на достойный "прибор", чтобы не пить сивуху, а варить хороший алкоголь, чистенький. Тем более что у нас в деревне всегда достаточно много паданки есть и эти яблоки все равно девать некуда, так что варим самогон каждую очень и по многу. Все же лучше натурпродукт, чем в магазине непонятно что покупать. Раздумывал долго, сравнивал – аппараты очень недешевые, в итоге купил Луч, привез домой. Упакован он в картонную квадратную коробку, хранить удобно, правда пока что он у меня в деле практически постоянно, я его не убираю. Сразу бросилось в глаза, что аппарат очень красивый, собирается легко, детали все ровные, швы затертые, ничего нигде не торчит. Если пробежаться по деталям – то отдельно стойка с холодильником и сухопаниками, они разборные – можно мыть. Сами крышки прикручиваются к трубке, а банки очень легко снимаются, с ними нужно аккуратнее, а то я одну разбил пока мыл. Заменить не проблема – подходят самые обычные банки хоть от кабачковой икры, но заводские конечно красивые такие, в общем жаль.
В деле опробовал уже несколько десятков раз - герметичность отличная. Очень здорово продумана конфигурация перегонного куба если так можно выразится: широкая горловина бака позволяет очищать его от пригоревшей браги, рукой легко залезть, даже моей немаленькой. Да, к сожалению, на газу когда делаешь, все равно бражка подгорает, хоть сталь на дне и толстая. Но очистить достаточно легко - нужно только после завершения процесса залить кипятком и подождать. Потом просто эти горелки отходят, споласкиваю водой с моющим средством и обычной губкой отчищаю. Сверху на кубе две ручки, они нагреваются, но с ухватами за них очень удобно поднимать аппарат. Приварены намертво. Горловина закрывается с силиконовой прокладкой, качество силикона хорошее, плотная, не деформируется, не выделяет никакого запаха.
Конечно, с моим самодельным аппаратом Луч даже в сравнение не идет, тот пока наладишь - то там течет, то здесь подтекает, швы нужно герметизировать, постоянно резиновые прокладки менять приходилось, все это долго, плюс отойти от него боишься, мало ли что. Здесь зарядил брагу, поставил на огонь, ну иногда подходишь посматриваешь, нагрев регулируешь и все. Да и получается намного более приятный и по вкусу и по запаху дистиллят. Прямо день и ночь! Поневоле задумываешься, как это столько лет мы пили сивуху.
Из-за особенностей устройства Луча – в сухопарники можно добавлять ароматические всякие штуки – корки апельсинов, палочки корицы. Я пробовал, но мне кажется что нет в этом смысла, лучше уже готовый самогон настаивать на том, чем хочется. Так более выраженный вкус и аромат выходит. Мы все равно чистую водку не пьем, предпочитаем настойки.
Среди любимых напитков самая удачная я считаю - настойка на ягодах облепихи. У нас ягод в этом году в избытке, не так как прошлые годы конечно, но все равно достаточно, варенье решили не делать - никто его особенно не ест, пару банок закатали, а остальное решили на напитки пустить. Мой рецепт очень простой, но времени занимает несколько месяцев. Ну сначала я варю сам самогон - брагу делаю из паденки яблок с дрожжами Саф-Левюр (среди всех которые пробовал, эти более ли менее стабильный результат дают). Перегоняю всего раз, даже второй не требуется – хвосты прекрасно отделяются с первого раза. После получения дистиллят разбавляю кипяченой остуженной водой до нужной крепости (в идеале брать родниковую, но у нас здесь ее негде найти рядом), я разбавляю в два раза (получается порядка 30 градусов), банки трехлитровые закладываю вымытые ягоды - так чтобы занимало 2/3 объема. Все пространство до верху заливаю полученным алкоголем, нужно залить по самую крышку – так спирт не будет окисляться. Дальше плотно закрыть крышкой и убрать в темное место на три недели. Я сейчас ставлю в погреб, там как раз градусов 12 и темно. Два раза в неделю хожу баночки встряхиваю. Через три недели банки достаю, фильтрую через воронку с фильтром, и заливаю в чистые бутылки (я их мою с мылом, потом еще ошпариваю кипятком, чтобы не было никаких следов моющих средств). Можно и сразу пить, но лучше дать еще месяцок постоять, вкус будет мягче. Можно делать и сладкую настойку, тогда после приготовления этой настойки на литр ее нужно добавить около 200-300 мл. сахарного сиропа (можно 200 мл. меда – тогда вообще богатый вкус будет), туда же закладываешь немного цельных ягод больше для красоты (только их лучше обдать кипятком сначала). Такой женский напиток получается, для супруги, сестер и на подарки друзьям я делаю именно сладкий вариант, но храню настойки горькие, а на базе них уже по мере необходимости и по настроению готовлю сладенькие.
