Мы неустанно работаем над улучшением качества обслуживания в нашей компании. Возникли проблемы? Оставьте заявку генеральному директору и мы сделаем все, чтобы вы остались довольны
Дрожжи необходимо использовать для запуска процесса спиртового брожения. Винные и спиртовые дрожжи имеют различные ферментационные (состав закваски) и метаболические (реакции поддерживающие процесс) характеристики, и применяются для приготовления разных видов вин.
Винные дрожжи используют для приготовления легких вин (шампанское, белое/красное вино, вина из винограда) в тяжелых условиях брожения.
Спиртовые дрожжи используют для более крепких напитков, они активны при температуре при которой настаивается брага и не боятся высокого содержания спирта. Спиртовые дрожжи не образуют пену, поэтому нет необходимости добавлять пеногасители в сырье. Брага настаивается значительно быстро (5-6 дней) и как следствие выделяется меньше вредных веществ (сивушные масла, ацетона). При использовании спиртовых дрожжей получается самый больший выход самогона.
Мы используем файлы cookies для улучшения работы сайта. Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с условиями
использования файлов cookies. Чтобы ознакомиться с нашими Положениями о конфиденциальности и об использовании
файлов cookie, нажмите здесь.
